Dienstag, 3. Februar 2015

Lange nichts mehr gehört. :(

Also, zuerst muss ich euch sagen dass es mir Leid tut, dass ich mich so lange vom Acker gemacht habe.
Aaaaber, ich habe wieder zu arbeiten begonnen, unser Haus ist endlich ein Haus, es hat sich also viel getan.

Ich war aber nicht untätig und habe natürlich fast  alles festgehalten und werde nach und nach alles einstellen. :-)

Nicht böse sein. 

L.

Freitag, 11. Juli 2014

Heute Abend...

... geht´s weiter!

Heute werde ich einen Tag bei meiner wundervollen Heidi verbringen, und ich werde euch abends berichten,
und natürlich zeigen was ich gestern gezaubert habe. :-)

Mittwoch, 9. Juli 2014

Schinken - Käse - Semmeln


Abends für unseren Mädelsabend hab ich dann noch ganz schnell diese Brötchen gemacht. Auch wahnsinnig Ich mag diese würzigen Brötchen ja total gerne.


Hier das Rezept:
100 Gramm Käse in Stücken
500 Gramm Mehl
1 Würfel Hefe
1 TL Salz
150 Gramm Schinkenwürfel (ich hatte noch Toastschinken hier)
350 Gramm Wasser

ZUBEREITUNG:
Käse 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min./Knetstufeverarbeiten.
15 Semmeln formen und kurz gehen lassen. 25-30 Minuten bei 200°C backen.

(Zum gehen lassen, ich hab den Topf gespült und dann den Obazdn gemacht, dann hab ich sie in den Ofen geschoben.)



Rezeptquelle: Thermomix Rezepte - Mein Geschenk für Sie.

Obazda aus dem bayrischem Heftchen

Gestern gab es dann zu unserem leckeren Bauernbrot noch einen Obazdn - lecker sag ich euch.


Hier das Rezept:
1 kleine Zwiebel
120 Gramm Camenbert
200 Gramm Frischkäse
40 Gramm weiche Butter
1 TL Paprikapulver edelsüß
Je 1 Prise Salz & Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die restlichen Zutaten zugeben und 8 Sek./ Stufe 5 mit Hilfe des Spatels verrühren.



Wirklich lecker, und selbst mein Mann, Schimmelkäseverweigerer hat den Aufstrich verputzt wie nix. ;-)




Rezeptquelle: Thermomix Rezepte - Mein Geschenk für Sie!

Bauernbrot mit Gelinggarantie

Gestern habe ich Bauernbrot mit Gelinggarantie gemacht, und ich muss echt sagen - lecker! Außen toootal knusprig, innen soft.

Als Sauerteig hab ich diesen hier genommen und das ganze Päckchen reingegeben. :-)



Hier ein paar Fotos vom Brot - Rezeptelink findet ihr wieder unten!



So dunkel wie es aussieht, ist es nicht. :-)


Das Brot ist wirklich sehr, sehr lecker - mein Mann dachte es ist vom Bäcker. 

Und --->HIER<--- findet ihr das Rezept.

Viel Spaß beim nachbacken!!

Blechkuchen mal 2

Gestern Abend durfte der Jamie noch mal ordentlich ran, er musste Zucchiniblechkuchen, Aprikosenblechkuchen und eine köstliche Erdbeerroulade für den Geburtstag eines Freundes machen. :-)


Das Rezept für den Zuchhinikuchen findest du HIER, und dass für den Aprikosenkuchen findest du HIER.
Bitte beide auf Sichtkontakt backen, das geht sonst schief. ;-)

Für die Erdbeerroulade fehlt noch das Foto, aber das Rezept dafür findet ihr im Grundkochbuch.


:-)

Dienstag, 8. Juli 2014

Lippenbalsam - selbstgemacht.

Huhu, ich hab nur ganz kurz Zeit, deshalb ein relativ kurzer Post.



Ihr braucht: 



10 Gramm Bienenwachs
10 Gramm Kakaobutter
20 Gramm Jojobaöl
10 Gramm Honig



Bienenwachs über Wasserdampf zum schmelzen bringen, die Kakaobutter dazugeben und ebenfalls schmelzen.
Sind beide Sachen flüssig und gut vermischt, vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten schnell beimengen.

So schnell wie möglich in kleine Tiegelchen abfüllen und aushärten lassen. Und dann einfach mit dem Finger eine "Runde drehen" und damit die Lippen verwöhnen.


Ich habe das Rezept im Internet gefunden, finde es aber leider nicht mehr um es zu verlinken. :-(